Restaurant Tierra del Sol, restoran di Centro Histórico, Oaxaca de Juárez, Meksiko
Tierra del Sol adalah restoran Meksiko di pusat bersejarah dengan beberapa area makan, termasuk teras atap dengan pemandangan pegunungan. Ruang ini memiliki bagian berbeda yang dirancang untuk menawarkan pengalaman makan yang beragam.
Restoran ini mengambil namanya dari lagu Mixtec yang diakui sebagai lagu kebangsaan daerah. Hubungan ini menghubungkan tempat ini dengan warisan budaya lokal.
Dapur menggunakan metode memasak tradisional dengan comal untuk menyiapkan tetelas, memelas, tacos, dan tlayudas sebagai praktik harian. Teknik ini menjaga resep lokal tetap hidup dan terlihat oleh para tamu selama makan.
Restoran ini terletak di lokasi pusat dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki saat menjelajahi distrik bersejarah. Teras atap bisa kurang nyaman dalam cuaca buruk, jadi memeriksa kondisi sebelumnya membantu kunjungan Anda.
Restoran ini menerima penghargaan MICHELIN Bib Gourmand pada tahun 2024, menghormati kualitasnya dengan harga yang wajar. Pengakuan ini jarang terjadi untuk tempat yang mempertahankan teknik memasak tradisional dan menyajikan hidangan daerah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.211 kontributor di seluruh dunia.
