Saltanat fish & kebab house, Restoran barbekyu di Istanbul, Turki
Saltanat adalah restoran barbekyu di distrik Alemdar, Istanbul, yang berfokus pada hidangan ikan dan daging panggang. Tempat ini menyediakan area duduk di dalam dan di luar ruangan serta menyajikan berbagai olahan tradisional di dekat kawasan Sultanahmet.
Restoran ini dimulai sebagai rumah pemanggang kecil dan tumbuh menjadi tempat makan dengan layanan lengkap seiring waktu. Saat berkembang, menu mulai mencakup hidangan laut dan spesialisasi memanggang daging.
Tradisi kuliner Turki muncul di seluruh menu dengan daging panggang dan ikan segar yang mencerminkan gaya masakan lokal. Restoran ini menggabungkan hidangan laut dan olahan kebab dengan cara yang menunjukkan bagaimana budaya makanan Istanbul memadukan bahan dari laut dan darat.
Restoran ini terletak di Jalan Çatalçeşme dan paling baik dikunjungi pada siang hari atau awal malam. Tempat ini tetap mudah diakses dengan berjalan kaki dan menerima berbagai metode pembayaran untuk hidangan dengan harga sedang.
Dapur menyiapkan hidangan ikan teri dan Iskender kebab melalui area memasak terpisah yang dikhususkan untuk ikan dan daging. Pembagian ini memastikan bahwa rasa tetap berbeda dan tidak tercampur selama persiapan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.832 kontributor di seluruh dunia.
