Auberge de la Marine, Restoran makanan laut di Le Crotoy, Prancis
Auberge de la Marine adalah restoran makanan laut di Le Crotoy yang terletak dekat dermaga dengan pemandangan Teluk Somme. Menunya berfokus pada spesialisasi daerah yang dibuat dengan bahan musiman yang tersedia sepanjang tahun.
Koki Pascal Lefebvre mendirikan restoran ini dengan fokus pada tradisi kuliner Prancis dan pengadaan produk lokal. Pendekatannya meletakkan dasar bagi cara tempat ini beroperasi hari ini.
Tempat ini mencerminkan ikatan Le Crotoy dengan laut melalui penggunaan makanan laut segar yang ditangkap setiap hari oleh nelayan lokal dari teluk. Anda melihat hubungan ini di setiap hidangan, karena menu berubah sesuai apa yang dibawa kapal.
Tempat ini buka untuk layanan makan malam dan menerima reservasi serta tamu tanpa reservasi tergantung hari. Anda bisa masuk dari area dermaga dan suasananya santai dan ramah.
Tempat ini berpartisipasi dalam inisiatif Baie de Somme Zero Carbone, yang berarti mengikuti praktik untuk mengurangi limbah dan mengelola penggunaan energi secara bertanggung jawab. Komitmen ini membentuk cara restoran beroperasi sehari-hari.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.391 kontributor di seluruh dunia.
