La Brigada, Steakhouse di San Telmo, Buenos Aires, Argentina
La Brigada adalah steakhouse di kawasan San Telmo, Buenos Aires, yang dikenal dengan potongan daging sapi Argentina seperti bife de chorizo dan sweetbreads. Restoran ini menempati tiga lantai sebuah bangunan yang dihiasi jersey sepak bola dan memorabilia olahraga.
Restoran ini dibuka pada tahun 1992 di San Telmo, sebuah kawasan yang sudah dikenal dengan bangunan-bangunan tua dan pasar jalanan tradisional. Selama beberapa dekade berikutnya, restoran ini menjadi acuan untuk masakan daging Argentina klasik di Buenos Aires.
Dinding-dindingnya ditutupi jersey sepak bola dan trofi, memberikan tempat ini nuansa yang sangat terkait dengan budaya olahraga Buenos Aires. Makan di sini hampir seperti ritual lokal, di mana meja panjang, anggur yang baik, dan potongan daging sapi yang besar adalah yang utama.
Restoran ini buka dari Selasa hingga Minggu dan menerima reservasi, yang disarankan terutama pada malam hari. Perlu diingat bahwa pembayaran hanya dengan uang tunai, jadi ada baiknya merencanakan sebelumnya sebelum berkunjung.
Steak yang disajikan di sini cukup lembut untuk dipotong hanya dengan sendok, tanpa perlu pisau. Ini bukan klaim pemasaran tetapi standar yang telah dipertahankan dapur sejak tahun-tahun awal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
