Rigatoni, Restoran di Roma, Italia
Rigatoni adalah restoran Italia tradisional di Roma bagian timur, menempati bangunan awal abad ke-20 dengan dinding bata terbuka, balok kayu, dan meja marmer yang menghadap teras taman. Ruang makan memiliki perabot klasik, dan dapur terbuka memungkinkan tamu melihat koki menyiapkan setiap hidangan.
Bangunan ini menempati situs yang dulunya merupakan toko-toko kecil dari era Romawi, dan arsitekturnya berasal dari awal abad ke-20. Ruang ini mempertahankan struktur dari periode itu, memadukan masa lalu kawasan dengan perannya saat ini.
Restoran ini mencerminkan kebiasaan makan sehari-hari di Roma, di mana para tamu duduk dekat dengan dapur dan melihat koki bekerja. Kedekatan dengan persiapan makanan ini adalah hal biasa bagi penduduk setempat yang telah makan di kota ini selama beberapa generasi.
Restoran ini terletak di Roma bagian timur dan mudah dijangkau dengan transportasi umum atau taksi. Sebaiknya menelepon terlebih dahulu untuk memesan meja, terutama jika Anda berencana berkunjung pada akhir pekan.
Di stasiun pasta, Anda dapat melihat koki membentuk mie segar menggunakan alat perunggu tradisional dan semolina lokal. Proses buatan tangan ini telah menjadi langka di banyak restoran modern, tetapi di sini menjadi bagian dari rutinitas harian.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
