Hecho en Casa, Restoran di Guayama, Puerto Rico
Hecho en Casa adalah restoran di Guayama yang berfokus pada masakan rumahan Puerto Rico tradisional dan daging panggang. Dapur menyiapkan mofongo, nasi dengan kacang merpati, dan berbagai spesialisasi panggang menggunakan campuran bumbu dan metode memasak yang sudah teruji dan khas daerah ini.
Restoran ini dibuka pada tahun 2013 dan dengan cepat dikenal karena komitmennya terhadap tradisi memanggang di Guayama. Motonya 'Donde la Parrilla es Nuestro Arte' telah memandu pendekatannya sejak awal.
Namanya berarti 'Dibuat di Rumah' dan mencerminkan filosofi menyiapkan segala sesuatu dari awal dengan metode memasak ala keluarga. Hidangan-hidangannya memadukan tradisi kuliner Spanyol, Afrika, dan Pribumi dengan bahan dan teknik lokal.
Restoran ini terletak di area Bo Algarrobos dan buka dari Senin hingga Kamis sampai pukul 20:00, serta hingga pukul 22:00 pada Jumat dan Sabtu. Bersiaplah untuk membayar dengan uang tunai, karena pembayaran dengan kartu tidak diterima.
Dapur ini dikenal karena menyiapkan Chuletas Kan Kan, spesialisasi panggang regional yang mencerminkan tradisi daging lokal. Koki berpengalaman juga membuat mofongo dengan berbagai isian, meningkatkan hidangan sederhana menjadi sesuatu yang lebih substansial.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.950 kontributor di seluruh dunia.
