Regina Sofia, Restoran Neapolitan di Bologna, Italia
Regina Sofia adalah restoran Neapolitan di Bologna yang menyiapkan hidangan tradisional Italia selatan dengan bahan dari daerah Cilento. Dapur memanggang pizza di oven kayu dan fokus pada metode memasak dan produk regional Napoli dan sekitarnya.
Restoran ini mengambil namanya dari kunjungan Sophia Loren, yang meminta pizza khusus di tempat makan seafood pemilik sebelumnya. Pertemuan yang berkesan ini menyebabkan penggantian nama dan peralihan ke masakan Neapolitan.
Namanya berasal dari kunjungan Sophia Loren, yang memesan pizza khusus di restoran pemilik sebelumnya. Pengunjung merasakan keahlian membuat pizza dengan oven kayu bersama hidangan yang dibuat dari bahan Campanian dan teknik regional.
Lokasinya berada di dekat pusat kota Bologna dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Ruangnya dapat menampung kelompok dan tetap buka pada akhir pekan, sehingga nyaman untuk dikunjungi pada berbagai waktu selama seminggu.
Restoran ini memiliki area persiapan terpisah untuk pizza dan hidangan bebas gluten, sehingga tamu dengan kebutuhan diet dapat makan dengan aman. Perhatian pada penanganan makanan ini membedakannya dari sebagian besar restoran lain di daerah tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
