Cheddar's Scratch Kitchen, Restoran ayam di Wellington, Florida, Amerika Serikat

Cheddar's Scratch Kitchen adalah restoran ayam di Wellington, Florida, yang menyajikan hidangan kenyamanan Amerika seperti chicken tender, steak, dan burger yang disiapkan segar di dapur. Menunya menampilkan item buatan sendiri seperti croissant mentega madu dan item lain yang disiapkan sesuai pesanan, bukan yang sudah jadi.

Jaringan restoran ini dimulai pada tahun 1979 dan berkembang di seluruh Amerika Serikat sambil mempertahankan pendekatan memasaknya yang asli. Sejak awal, fokusnya tetap pada menyiapkan makanan segar daripada mengandalkan item yang sudah jadi atau beku.

Restoran ini mencerminkan budaya makan Amerika melalui fokusnya pada masakan buatan sendiri dan perhatian yang terlihat dalam persiapan makanan yang diperhatikan tamu selama makan. Pendekatan menu yang lugas menarik bagi mereka yang mencari makanan kenyamanan dengan keahlian asli.

Restoran ini menawarkan tempat duduk untuk makan di tempat dan opsi bawa pulang untuk makan yang fleksibel, dengan kartu kredit utama diterima di meja kasir atau meja makan. Porsinya banyak, jadi pengunjung mungkin ingin merencanakan sisa makanan atau berbagi hidangan.

Restoran ini menampilkan koktail buatan tangan yang dibuat sesuai pesanan, yang membedakannya dari tempat makan kasual biasa di daerah ini. Minuman ini dibuat dengan perhatian pada detail yang sama seperti makanan yang keluar dari dapur.