Carnitas Alfonso, Restoran di Naucalpan de Juárez, Meksiko
Carnitas Alfonso adalah restoran di Naucalpan de Juárez tempat daging babi dimasak perlahan dalam panci tembaga hingga empuk. Daging disajikan dengan tortilla buatan tangan dan salsa segar, dijual per taco atau per kilogram.
Restoran menggunakan metode memasak dari masakan Meksiko tengah di mana daging babi direbus dalam lemak babi, teknik yang diwariskan selama berabad-abad. Pendekatan tradisional ini membentuk masakan Meksiko saat ini.
Keluarga berkumpul pada akhir pekan untuk berbagi kilogram carnitas dengan berbagai hiasan dan tortilla jagung tradisional sebagai bagian dari makan sosial. Makan di sini berpusat pada makan bersama dan berbagi porsi.
Restoran menerima pembayaran tunai dan kartu, menyediakan layanan meja dan bawa pulang. Porsi dapat dipesan per taco atau per kilogram sesuai selera Anda.
Pelanggan dapat memilih potongan daging babi tertentu untuk hidangan mereka, dari potongan tanpa lemak hingga bagian khusus seperti kulit dan organ. Pilihan ini memungkinkan setiap orang menyesuaikan hidangan mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.844 kontributor di seluruh dunia.
