Dei Frati, Restoran di Brasov, Rumania

Dei Frati adalah restoran di pusat kota Brasov, Rumania, yang menyajikan hidangan Rumania dan internasional dengan bahan dari produsen di wilayah Carpathian. Restoran ini memiliki ruang makan di dalam dan area tempat duduk di luar, dan menunya mencakup hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup.

Brasov didirikan sebagai pos perdagangan oleh pemukim Saxon pada abad pertengahan dan berkembang menjadi salah satu kota utama Transilvania. Restoran ini terletak di dekat pusat kota lama ini, di bagian kota yang telah dihuni terus-menerus sejak abad-abad awal tersebut.

Nama Dei Frati berarti "dari para biarawan" dalam bahasa Italia, sebagai isyarat terhadap sejarah keagamaan di sekitar Brasov. Di dalam, dekorasinya mengacu pada motif Transilvania lokal, memberikan ruang makan karakter regional yang membedakannya dari restoran generik.

Reservasi online tersedia dan disarankan pada akhir pekan, saat restoran cenderung cepat penuh. Mereka yang lebih suka tempat duduk di luar sebaiknya memintanya terlebih dahulu, karena teras memiliki ruang terbatas.

Menu di Dei Frati berubah sesuai musim, jadi pengunjung di musim dingin akan menemukan pilihan yang berbeda dari yang datang di musim panas. Rotasi ini terkait langsung dengan apa yang dibawa produsen lokal, yang berarti beberapa hidangan hanya muncul selama beberapa minggu setiap tahun.