Le Coup de Fourchette, Restoran Prancis di Théoule-sur-Mer, Prancis
Le Coup de Fourchette adalah restoran Prancis di Théoule-sur-Mer yang menyiapkan hidangan tradisional dengan bahan segar yang diperoleh setiap hari dari Pasar Forville di Cannes. Fokusnya pada ikan lokal dan produk musiman yang menentukan dapur pesisir.
Restoran ini didirikan pada tahun 2001 dan telah mempertahankan standar kulinernya sejak saat itu. Pada tahun 2020 menerima pengakuan Assiette Gourmande dari Panduan Michelin sebagai pengakuan atas kesinambungan ini.
Restoran ini mewujudkan tradisi kuliner Prancis Selatan dengan cita rasa Mediterania dan metode memasak yang berakar pada generasi praktik lokal. Hidangannya mencerminkan rasa yang telah menjadi bagian dari wilayah pesisir ini sejak lama.
Restoran menyambut tamu pada hari-hari tertentu dalam seminggu, biasanya buka pada malam hari untuk layanan. Reservasi disarankan, terutama pada akhir pekan, untuk memastikan meja.
Di pintu masuk restoran berdiri tanda berbentuk garpu yang khas yang dibuat oleh pematung Fortuné Evangélisti khusus untuk lokasi ini. Detail artistik di 15bis Avenue Charles Dahon ini berfungsi sebagai penanda visual bagi pengunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.085 kontributor di seluruh dunia.
