Hattie B's Hot Chicken, Restoran soul food di Midtown, Nashville, Amerika Serikat

Hattie B's adalah restoran soul food di area Midtown Nashville yang mengkhususkan diri pada hot chicken yang disajikan dengan tingkat kepedasan berbeda, dari ringan hingga sangat pedas. Setiap hidangan disertai lauk khas Selatan seperti coleslaw dan biskuit.

Tempat ini dibuka pada tahun 2012 sebagai usaha keluarga dan tumbuh menjadi lokasi pusat untuk tradisi hot chicken Nashville. Pembukaannya memicu minat yang lebih besar pada gaya masakan lokal ini dan membantu membawanya perhatian yang lebih luas di luar wilayah.

Tempat ini menyajikan hot chicken yang disiapkan menurut tradisi resep khas Nashville, gaya yang telah diadopsi penduduk setempat sebagai bagian dari budaya kuliner kota mereka. Cara hidangan ini dibumbui dan dimasak telah menjadi sesuatu yang dicari pengunjung ketika mereka datang ke daerah ini.

Lokasi ini buka setiap hari dan menawarkan layanan makan di tempat dan bawa pulang dengan program hadiah untuk pengunjung tetap. Harapkan antrean lebih lama saat jam makan siang dan awal malam, ketika tempat ini dipenuhi pelanggan.

Menu ini menampilkan pilihan ayam dengan nama tidak biasa 'Shut the Cluck Up,' yang mengharuskan pelanggan menandatangani surat pernyataan sebelum mencobanya. Sentuhan tak terduga ini telah menjadi bagian dari apa yang membuat tempat ini berkesan bagi pengunjung.