Sfoglia Rina, Restoran di Casalecchio di Reno, Italia
Sfoglia Rina adalah restoran keluarga di Casalecchio di Reno yang mengkhususkan diri pada pasta buatan tangan. Ruang makannya memiliki meja komunal besar dan area terpisah untuk anak-anak, memungkinkan gaya makan yang berbeda sepanjang hari.
Tempat ini dimulai pada tahun 1963 sebagai bengkel pasta yang didirikan oleh nenek Rina dan kemudian menjadi restoran lengkap. Seiring waktu, dapur mempertahankan teknik buatan tangan sambil tetap dikelola keluarga.
Restoran ini menghormati masakan lokal melalui hidangan klasik Bologna seperti tortellini dalam kaldu dan tagliatelle dengan ragù daging tradisional. Pengunjung dapat melihat bagaimana hidangan ini membentuk makanan sehari-hari dan acara khusus di wilayah ini.
Restoran ini buka sepanjang minggu dengan jam operasional yang panjang, meskipun jam buka hari Minggu sedikit lebih pendek. Rencanakan kunjungan Anda dengan tepat karena ruang ini cocok untuk berbagai jenis tamu.
Menu berganti setiap minggu dengan tujuh hidangan pasta berbeda yang menggunakan bahan musiman, menawarkan pilihan seperti passatelli, gnocchi, dan risotto bebas gluten. Rotasi ini memberi tamu tetap sesuatu yang baru untuk ditemukan setiap kali mereka kembali.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.872 kontributor di seluruh dunia.
