La Table de Max, Steakhouse di Lyon, Prancis
La Table de Max adalah steakhouse di Lyon yang berspesialisasi dalam potongan daging sapi berkualitas tinggi dan lobster biru dari Brittany. Dapur memadukan bahan-bahan utama ini dengan sayuran organik dan anggur yang dipilih dengan cermat untuk menciptakan hidangan yang seimbang.
Pendiri Maxime Stafrach membuka restoran ini setelah lebih dari dua dekade pengalaman kuliner. Inspirasi datang dari sebuah tempat di Montreal yang juga berfokus pada spesialisasi daging sapi dan lobster.
Restoran mengikuti tradisi kuliner Prancis dengan menekankan keterampilan dan kualitas bahan di setiap piring. Pengunjung dapat mengamati bagaimana dapur memperlakukan daging dan makanan laut sebagai pusat pengalaman bersantap.
Restoran hanya buka pada hari-hari tertentu dalam seminggu untuk layanan makan malam, jadi bijaksana untuk memeriksa jam buka sebelum berkunjung. Meja harus dipesan terlebih dahulu untuk memastikan tempat.
Restoran bekerja dengan berbagai jenis sapi yang menjalani periode penuaan berbeda untuk mencapai profil rasa yang berbeda. Lobster biru datang segar dari pantai Breton dan berfungsi sebagai pasangan klasik untuk daging.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
