Le Poisson d'or, Restoran makanan laut di Sungai Saône di Mâcon, Prancis.
Le Poisson d'Or adalah restoran makanan laut di tepi Sungai Saône dengan jendela besar menghadap ke air dan perahu. Meja-meja di seluruh ruangan memanfaatkan cahaya alami dari jendela dan menghadap ke tepi air.
Tempat ini didirikan untuk menghormati warisan penangkapan ikan Burgundy dan masih memadukan tradisi kuliner regional dengan spesialisasi makanan laut. Identitas ini tetap konsisten sejak pembukaannya.
Nama ini merujuk pada warisan penangkapan ikan di Sungai Saône, dan ruang makan mencerminkan hubungan ini dengan tepi air. Bahan-bahan lokal Burgundy membentuk pendekatan dapur dan menunjukkan bagaimana pertanian regional memengaruhi apa yang muncul di piring.
Restoran buka dari Kamis hingga Senin, jadi rencanakan kunjungan Anda sesuai itu jika ingin mendapat meja. Pemesanan di muka membantu jika Anda lebih suka tempat di dekat jendela atau berencana berkunjung pada malam yang sibuk.
Menu menawarkan kombinasi mengejutkan seperti ravioli konfit bawang dengan cuka raspberry yang memadukan teknik tradisional dengan rasa tak terduga. Hidangan ini menunjukkan bagaimana dapur menafsirkan ulang masakan regional dengan caranya sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.843 kontributor di seluruh dunia.
