Chez César, Restoran ikan di Cassis, Prancis
Chez César adalah restoran dengan fasad berwarna merah anggur yang menghadap ke pelabuhan Cassis, yang mengkhususkan diri pada ikan dan makanan laut Mediterania. Dapurnya menggunakan bahan-bahan lokal segar dan menyiapkan hidangan ikan tradisional Prancis selatan.
Restoran ini mempertahankan metode memasak tradisional dari Provence selatan, terutama dalam menyiapkan rebusan nelayan klasik. Teknik-teknik ini telah berakar di desa pelabuhan ini selama generasi dan berlanjut hingga hari ini.
Restoran ini terletak di desa nelayan Cassis dan mencerminkan bagaimana penduduk setempat memasak dan makan sehari-hari. Menunya mencerminkan cara makanan laut dan bahan-bahan lokal selalu disiapkan di komunitas pelabuhan ini.
Restoran ini buka dari Selasa hingga Minggu pada malam hari dan terletak tepat di pelabuhan dengan pemandangan air. Memesan tempat terlebih dahulu adalah tindakan bijak karena cepat penuh karena lokasinya yang populer di dekat pelabuhan.
Restoran ini menyajikan hidangan nelayan khasnya dalam peralatan masak besi tuang, dipadukan dengan potongan roti buatan sendiri dan pilihan keju regional. Gaya penyajian yang khas dan persiapan buatan tangan membuat hidangan ini berkesan bagi banyak pengunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
