Casa Vega, Restoran Meksiko di Sherman Oaks, Los Angeles, AS.
Casa Vega adalah restoran Meksiko di Sherman Oaks yang menyajikan hidangan tradisional di ruang makan dengan cahaya merah dan bangku kulit. Interiornya memiliki dekorasi dari masanya dan tata letak kantina klasik yang mengingatkan pada desain pertengahan abad ke-20.
Rafael Vega mendirikan restoran ini pada tahun 1956 pada usia 22, setelah kesuksesan orang tuanya yang sebelumnya mengelola rumah makan Meksiko di distrik Olvera Street. Fondasi keluarga ini membentuk tempat yang kemudian dikenal di seluruh San Fernando Valley.
Ruang makan ini menampilkan lukisan yang menggambarkan pemandangan Meksiko dari tahun 1950-an bersama pencahayaan merah dan tempat duduk kulit yang menghadirkan suasana kantina tradisional. Pilihan desain ini menciptakan ruang di mana pengunjung merasakan keramahan Meksiko seperti yang dipahami pada masa itu.
Restoran ini terletak di Ventura Boulevard dan buka setiap hari dengan parkir tersedia untuk pengunjung selama jam makan malam. Sebaiknya datang lebih awal, terutama pada akhir pekan, untuk menghindari waktu tunggu yang lama.
Banyak anggota staf telah bekerja di sini selama puluhan tahun dan menyiapkan spesialisasi seperti flautas dan albondigas menggunakan resep keluarga asli. Kesinambungan di dapur ini berarti hidangan terasa sama hari ini seperti pada tahun-tahun awal restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.789 kontributor di seluruh dunia.
