Animal Calzada, Restoran di San Pedro Garza García, Meksiko
Animal Calzada adalah restoran di San Pedro Garza García, di wilayah metropolitan Monterrey, Meksiko, yang menyajikan daging panggang bersama hidangan Jepang. Tempat ini mencakup beberapa lantai dan memiliki bar sushi serta area tempat duduk yang terpisah.
Restoran ini dibangun berdasarkan visi Executive Chef Mitsunori Sergio Ichikawa Kimura, yang dilatih dalam masakan Jepang dan kemudian bekerja dengan bahan dan teknik Meksiko. Latar belakangnya dalam kedua tradisi membentuk menu sejak awal.
Animal Calzada terletak di salah satu bagian terkaya di wilayah metropolitan Monterrey, di mana restoran sering mencampur pengaruh internasional dengan tradisi makanan lokal. Duduk di konter sushi memberi pandangan dekat tentang bagaimana hidangan disusun.
Restoran ini berada di San Pedro Garza García dan paling mudah dijangkau dengan mobil atau taksi dari pusat kota Monterrey. Reservasi adalah ide bagus, terutama pada malam akhir pekan ketika tempat ini cenderung penuh.
Restoran ini memiliki stasiun trompo di mana taco dibuat dengan potongan seperti arrachera, pork belly, dan ribeye, gaya yang biasanya ditemukan di gerai makanan jalanan daripada restoran duduk. Memiliki trompo di samping bar sushi di ruangan yang sama bukanlah hal yang sering Anda lihat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.008 kontributor di seluruh dunia.
