Pempek Garuda, Restoran pempek di Kemayoran, Indonesia.
Pempek Garuda adalah restoran yang menyiapkan pempek tradisional dari Palembang dengan bahan dasar ikan giling dan tepung tapioka. Hidangan disajikan dengan saus asam yang disebut cuko yang melengkapi rasa.
Restoran ini didirikan pada tahun 1972 dan memperkenalkan pempek asli gaya Palembang kepada warga Jakarta untuk pertama kalinya. Ini terjadi ketika Kemayoran masih merupakan lingkungan yang sedang berkembang.
Pempek mewakili tradisi penangkapan ikan di Sumatera Selatan dan menunjukkan bagaimana komunitas pesisir telah bekerja dengan makanan laut selama generasi. Pengunjung dapat menikmati hidangan yang berakar kuat dalam cara hidup lokal.
Restoran ini terletak di lokasi pusat dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki, dengan papan petunjuk sederhana di dalam untuk memesan dan makan. Jam buka mencakup sebagian besar hari untuk menyesuaikan jadwal harian yang berbeda.
Restoran ini menawarkan delapan jenis pempek berbeda, masing-masing dengan bentuk dan isian sendiri, dari versi yang berisi telur utuh hingga varietas silinder. Ragam ini mencerminkan budaya makanan daerah dan memberi ruang bagi tamu untuk menjelajah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.853 kontributor di seluruh dunia.
