Ostra Paris, Restoran makanan laut di Saint-Michel, Paris, Prancis
Ostra Paris adalah restoran makanan laut dengan desain modern yang terletak di dekat Katedral Notre-Dame di jantung Paris. Tempat ini berfokus pada tiram dari berbagai daerah dan menyiapkan pilihan hidangan kerang dan makanan laut.
Restoran ini dibuka pada Mei 2023, dan memantapkan dirinya di dunia kuliner Paris sebagai tempat khusus makanan laut. Pendiriannya bertepatan dengan meningkatnya minat di antara tempat makan di Paris untuk menonjolkan daerah asal dan hubungan dengan produsen.
Terletak di Latin Quarter, restoran ini menghubungkan para tamu dengan metode budidaya tiram Prancis melalui kemitraan dengan produsen dari Île de Ré. Pengunjung merasakan hubungan langsung dengan tradisi pesisir yang membentuk cara kerang ini dibudidayakan dan disajikan di meja.
Restoran menerima reservasi dan menawarkan pasangan anggur yang dipilih untuk melengkapi hidangan makanan laut. Memesan terlebih dahulu sangat membantu, terutama untuk kelompok besar, untuk mendapatkan meja yang baik dan layanan yang baik.
Setiap tiram berasal langsung dari bedeng tertentu di Île de Ré dan diperoleh melalui hubungan jangka panjang dengan petani lokal. Ini menciptakan hubungan erat antara apa yang dimakan tamu dan daerah budidaya di sepanjang pantai barat Prancis.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.828 kontributor di seluruh dunia.
