Wild Rose, Restoran Thailand Utara di Bend, AS
Wild Rose adalah restoran Thailand Utara di Bend yang menyiapkan hidangan tradisional dengan bahan-bahan lokal dari petani setempat. Dapur berfokus pada penyajian otentik tanpa jalan pintas atau penyesuaian umum.
Keluarga Itti membuka Wild Rose setelah pindah dari Port Townsend, Washington, tempat mereka sebelumnya menjalankan restoran Thailand. Pindah ke Bend memungkinkan mereka melanjutkan tradisi memasak dengan komunitas baru.
Restoran ini menekankan hidangan berbagi dan nasi jasmine ketan, yang mencerminkan cara orang makan bersama di Thailand Utara. Anda tidak akan menemukan penyesuaian Barat yang umum di sini, hanya hidangan otentik dari wilayah tersebut.
Restoran buka setiap hari dengan jam lebih panjang pada akhir pekan dibanding hari kerja. Anda sebaiknya bersiap untuk waktu sibuk, terutama jika berkunjung pada sore atau malam hari.
Koki menyiapkan hidangan berdasarkan resep keluarga dari Chiang Mai, termasuk Khao Soi, sup mie berkuah dengan telur. Resep ini berasal dari pengalaman memasak turun-temurun dan jarang ditemukan di restoran Thailand Amerika.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
