Lil Dizzy's Cafe, Restoran keluarga di Treme, New Orleans, AS
Lil Dizzy's Cafe adalah restoran keluarga di Esplanade Avenue di lingkungan Treme, menyajikan masakan rumahan Creole tradisional. Menunya menampilkan gumbo, ayam goreng, sandwich po-boy, dan spesial harian yang berganti-ganti dalam suasana santai dengan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan.
Restoran ini dapat dilacak kembali ke warisan kuliner keluarga Baquet yang dimulai di 7th Ward. Wayne Baquet Sr. mendirikan lokasi ini setelah belajar masakan Creole dari ayahnya, Eddie.
Nama ini berasal dari julukan keluarga, dan menunya mencerminkan resep yang diwariskan dari generasi ke generasi masakan rumahan. Pengunjung dapat melihat metode persiapan Creole tradisional yang digunakan di dapur terbuka sepanjang hari.
Makan siang di hari kerja cenderung lebih sepi daripada kunjungan akhir pekan, sehingga lebih mudah menemukan tempat duduk. Perhatikan bahwa akses kursi roda terbatas, jadi sebaiknya telepon dulu jika Anda membutuhkan bantuan.
Tempat ini menjual Buku Masak Keluarga Baquet yang menampilkan resep asli yang disajikan di dapur. Buku masak ini menawarkan pengunjung kesempatan untuk membuat ulang hidangan di rumah dan memahami koleksi resep pribadi keluarga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.813 kontributor di seluruh dunia.
