Le grain de sel, Restoran di Malestroit, Prancis
Le Grain de Sel terletak di dasar Gereja Saint-Gilles dan menyajikan makanan yang disiapkan dengan bahan segar dari pemasok dan produsen lokal. Dapur menggunakan teknik modern untuk mengubah bahan segar ini menjadi hidangan jadi yang dapat dinikmati tamu di ruang makan.
Restoran mengalami pembaruan besar pada Desember 2011, ketika ruang makan diperluas dan interior didesain ulang. Renovasi ini menciptakan suasana yang lebih modern sambil mempertahankan tujuan inti restoran.
Dapur merayakan tradisi kuliner Breton dengan mengolah apa yang ditawarkan pasar lokal setiap musim, terutama makanan laut dari perairan terdekat. Para tamu terhubung dengan kebiasaan makan regional melalui menu yang berubah sesuai ketersediaan bahan daripada mengikuti rencana tetap.
Restoran buka dari Rabu hingga Minggu, dengan layanan makan siang dari tengah hari hingga awal sore dan makan malam tersedia pada jam malam. Sebaiknya periksa terlebih dahulu karena jam operasional dapat berubah tergantung musim atau keadaan khusus.
Menu berubah berdasarkan apa yang muncul di pasar setiap hari daripada mengikuti resep tetap, yang berarti tamu mungkin menemukan lumpia lobster pada satu kunjungan dan trio foie gras bebek pada kunjungan berikutnya. Pendekatan ini menjaga pengalaman bersantap tetap segar dan terikat langsung pada tangkapan musiman dan panen lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.902 kontributor di seluruh dunia.
