Sa Caleta, Restoran di Sant Josep de sa Talaia, Spanyol
Sa Caleta adalah restoran makanan laut yang terletak di teluk kecil di pantai barat daya Ibiza, di kotamadya Sant Josep de sa Talaia. Restoran ini memiliki teras menghadap air dan tebing pantai, serta area makan di dalam ruangan, dan menunya berfokus pada ikan segar, kerang, dan hidangan lokal.
Pada tahun 1970-an, tempat di tepi teluk ini adalah titik pertemuan informal bagi nelayan lokal yang menyimpan perahu mereka di sana. Selama beberapa dekade berikutnya, tempat ini perlahan menjadi restoran yang layak, tanpa kehilangan kaitannya dengan kehidupan nelayan.
Nama restoran ini juga merupakan nama teluk kecil tepat di depannya, sehingga keduanya terasa seperti satu tempat yang sama. Masakannya mengikuti apa yang selalu dibawa nelayan lokal ke meja: tangkapan segar, disiapkan dengan sederhana.
Teluk kecil ini dapat dicapai dengan berjalan kaki melalui jalur pendek dari area parkir kecil, yang cepat penuh pada musim panas. Tiba pada awal sore atau memesan terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada bulan-bulan yang lebih hangat.
Setiap tamu menerima ikan yang dipanggang dengan garam sebagai hidangan pembuka, dimasak menggunakan teknik yang telah menjadi bagian dari kehidupan pulau selama berabad-abad. Hidangan sederhana itu menunjukkan bagaimana metode lama tetap diam-diam di pusat apa yang dimakan orang di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
