Causeway Restaurant, Restoran di Gloucester, Massachusetts, Amerika Serikat
Terletak di 78 Essex Avenue, tempat ini menyajikan hidangan laut dan masakan Italia dalam suasana santai. Dapur menyiapkan cumi-cumi segar, kerang, dan piring campuran hidangan laut yang memanfaatkan hasil tangkapan daerah ini.
Tempat ini telah lama menjadi tujuan bersantap di kota yang berakar pada tradisi penangkapan ikan komersial tertua di Amerika. Seiring waktu, tempat ini mempertahankan perannya sebagai penjaga budaya makanan daerah.
Warisan penangkapan ikan lokal membentuk apa yang muncul di menu, dengan tangkapan harian dari perairan sekitar yang mencerminkan ikatan kota yang dalam dengan laut. Pengunjung langsung menyadari bahwa bahan-bahan daerah mendorong pendekatan dapur.
Restoran buka setiap hari dari pagi hingga sore, dengan jam tambahan pada akhir pekan. Tamu boleh membawa anggur dan bir sendiri.
Satu hidangan khas menyatukan lima jenis hidangan laut berbeda dalam satu piring, menampilkan keragaman yang ditemukan di perairan lokal. Kombinasi ini disiapkan menggunakan teknik yang diwariskan dari generasi ke generasi di New England.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.776 kontributor di seluruh dunia.
