True Food Kitchen, Restoran di Biltmore Fashion Park, Phoenix, AS

True Food Kitchen adalah restoran di Biltmore Fashion Park yang menyajikan hidangan dari bahan musiman dan menawarkan berbagai salad, pizza, burger, serta hidangan utama yang seimbang. Menu berubah mengikuti musim dan menyediakan pilihan makan siang dan makan malam yang berbeda sepanjang hari.

Jaringan restoran ini didirikan pada tahun 2008 dan dibangun berdasarkan prinsip nutrisi dari dokter Dr. Andrew Weil. Phoenix menjadi lokasi restoran pertama dan menjadi titik awal bagi ekspansi jaringan ini ke kota-kota lain di kemudian hari.

Restoran ini mengikuti filosofi diet yang berfokus pada pengurangan peradangan melalui pilihan makanan dan menawarkan hidangan yang cocok untuk pola makan vegetarian, vegan, dan bebas gluten. Pengunjung menemukan item menu yang mencerminkan prinsip-prinsip ini pada waktu yang berbeda sepanjang hari.

Restoran ini berada di dalam pusat perbelanjaan Biltmore Fashion Park dan mudah ditemukan di area perbelanjaan yang dikenal ini. Sebaiknya periksa jam operasional terlebih dahulu, karena jam buka dapat berbeda tergantung hari dalam seminggu.

Restoran ini bekerja sama langsung dengan petani dan pemasok regional untuk memastikan bahan-bahan segar tiba setiap hari. Hubungan dengan produsen lokal ini menjadi dasar bagi konsistensi dan kualitas makanan yang disajikan di restoran.