Mocoto, Restoran Brasil di Vila Medeiros, São Paulo, Brasil
Mocotó adalah restoran Brasil timur laut di Vila Medeiros yang menyajikan ekor sapi dalam bir hitam, bubur jagung, dan sarapatel tradisional yang disiapkan di dapur terbuka. Menu berfokus pada hidangan dari warisan kuliner Pernambuco, dimasak dari awal setiap hari.
Restoran ini didirikan pada tahun 1973 oleh José de Almeida dari Pernambuco sebagai usaha kecil. Selama beberapa dekade, restoran ini tumbuh menjadi salah satu tujuan bersantap paling dikenal di Amerika Selatan.
Restoran ini menghormati tradisi memasak Brasil timur laut yang berakar pada budaya kuliner Pernambuco, dengan bahan lokal dan teknik yang diwariskan turun-temurun. Pengunjung dapat menonton makanan disiapkan di dapur terbuka, menghubungkan mereka langsung dengan proses memasak.
Restoran ini terletak di Avenida Nossa Senhora do Loreto dan buka sepanjang minggu dengan jam operasional lebih lama pada hari kerja dan lebih singkat pada hari Minggu. Pelanggan tanpa reservasi harus bersiap menunggu pada jam makan sibuk karena restoran tidak menerima reservasi.
Restoran ini menerima pengakuan pada tahun 2019 sebagai tempat terbaik di dunia yang tidak memerlukan reservasi di World Restaurant Awards. Penghargaan ini mencerminkan bagaimana tempat ini menyambut pelanggan tanpa pemesanan awal sambil mempertahankan kualitas dan konsistensi tinggi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
