D'eux-mêmes, Restoran fine dining di Rouen, Prancis
D'eux-mêmes adalah restoran fine dining dengan masakan Prancis yang halus di jantung kota tua. Ruangannya menampilkan balok kayu yang terbuka dan perabotan kontemporer, di mana dapur mengolah produk musiman dari peternakan dan produsen di dekatnya.
Tempat ini dibuka pada tahun 2013 di dalam bangunan bersejarah di pusat kota, dikembangkan di bawah bimbingan David Oper dan Amélie Tessier. Para pendiri mengubah ruang ini menjadi tujuan bersantap yang mengarahkan kembali percakapan kuliner Rouen.
Restoran ini menyandang gelar Maitre Restaurateur dan membentuk budaya makan di kota tua. Restoran ini menghubungkan metode memasak Prancis tradisional dengan kehidupan lokal di Rouen, di mana tamu merasakan masakan halus sebagai bagian dari irama sehari-hari kota.
Tempat ini berada di lokasi pusat dan mudah dijangkau dengan transportasi umum, dengan parkir tersedia di dekatnya. Jika Anda berencana makan siang, sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, karena meja cepat penuh, terutama pada akhir pekan.
Koki merancang menu mengikuti siklus reproduksi spesies laut, mencerminkan kepedulian lingkungan dalam pekerjaan dapur sehari-hari. Perhatian pada alam ini membentuk setiap hidangan dan menjadikan makan di sini pilihan yang sadar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
