Mariscos Los Laureles, Restoran makanan laut di La Paz, Meksiko

Mariscos Los Laureles adalah restoran makanan laut di La Paz dengan layanan di konter dan tempat duduk di dalam dan luar ruangan. Ruang makan menghadap ke teluk sementara dapur bekerja setiap hari dengan bahan-bahan segar lokal untuk menyiapkan hidangan.

Restoran ini dibangun berdasarkan metode memasak tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi di wilayah La Paz. Teknik dan bahan berasal dari wilayah Baja California dan terus membentuk apa yang disiapkan di sini.

Tempat ini mencerminkan betapa kuatnya penduduk La Paz bergantung pada laut untuk makanan, dengan dapur menyiapkan tangkapan segar setiap hari dari perairan lokal. Anda dapat melihat hubungan ini dalam cara staf berbicara tentang bahan-bahan mereka dan seberapa penuh ruang makan saat makan siang dan makan malam.

Restoran ini terletak di persimpangan Alvaro Obregon dan Salvatierra dan buka dari pagi hingga malam. Akses kursi roda, kursi tinggi, dan layanan bawa pulang membuatnya dapat diakses untuk berbagai jenis kunjungan.

Restoran ini membuat sausnya sendiri untuk setiap hidangan menggunakan cabai dan rempah regional dari Baja California. Saus ini disiapkan di dapur mengikuti resep yang telah digunakan selama bertahun-tahun.