Girl & The Goat, Restoran Mediterania di West Loop, Chicago, Amerika Serikat.
Girl & The Goat adalah restoran Mediterania di West Loop Chicago dengan dapur terbuka tempat para koki menyiapkan hidangan yang menggabungkan teknik Mediterania dan Asia. Area memasak terlihat dari ruang makan, memungkinkan tamu menonton persiapan makanan selama makan.
Restoran ini dibuka pada tahun 2010 setelah koki Stephanie Izard memenangkan Top Chef Season 4, menandai kebangkitannya di dunia kuliner. Pembukaan ini adalah bagian dari gerakan yang mengubah West Loop menjadi tujuan kuliner.
Nama ini berasal dari kegemaran pemiliknya terhadap kambing dan mencerminkan pendekatan yang menyenangkan terhadap makan malam mewah. Tamu duduk bersama di meja besar dan berbagi hidangan, menciptakan pengalaman makan yang berorientasi komunitas.
Reservasi diperlukan dan dapat dilakukan secara online atau melalui telepon; restoran beroperasi dari sore hingga malam. Dapur terbuka berarti tamu harus mengharapkan suara dan aktivitas di dekatnya selama makan.
Restoran ini telah menerima pengakuan dari James Beard Foundation, salah satu penghargaan paling bergengsi dalam dunia kuliner Amerika. Pengakuan ini menyoroti pentingnya restoran ini dalam lanskap restoran nasional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.970 kontributor di seluruh dunia.
