Fogo de Chão, Restoran steakhouse di Polanco, Mexico City, Meksiko
Fogo de Chão adalah steakhouse Brasil di area Polanco yang menyajikan potongan daging sapi, domba, ayam, dan babi dengan salad bar yang menawarkan sayuran musiman dan hidangan pendamping tradisional. Tempat ini berfungsi sebagai ruang makan terbuka di mana pelayan membawa protein panggang langsung ke setiap meja selama makan.
Restoran ini berasal dari Rio Grande do Sul di Brasil selatan, tempat para pendirinya tumbuh besar mempraktikkan teknik memanggang daging di peternakan keluarga. Tradisi peternakan ini kemudian berkembang menjadi format makan terstruktur yang menyebar ke luar wilayah.
Pengalaman bersantap di sini berpusat pada tradisi churrasco, di mana makan bersama menyatukan orang-orang di sekitar hidangan bersama dan layanan daging terus-menerus di meja.
Restoran ini menyambut pengunjung sepanjang hari dan malam dengan jam fleksibel tergantung hari dalam seminggu. Parkir tersedia di dekat lokasi bagi mereka yang datang dengan mobil.
Yang membedakan tempat ini adalah pemotongan di samping meja di mana pemanggang terlatih menggunakan pisau besar untuk membagi dan menyajikan daging tepat di depan para tamu. Teater persiapan yang terlihat ini menambahkan elemen interaktif yang membuat makan lebih dari sekadar makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.292 kontributor di seluruh dunia.
