Restaurant L Espelette, Restoran di Reims, Prancis
Restoran L'Espelette adalah restoran Basque di Reims yang menyajikan hidangan tradisional dari wilayah perbatasan Prancis-Spanyol. Sajiannya meliputi daging panggang, makanan laut, dan spesialisasi yang dibumbui dengan banyak cabai Espelette.
Tempat ini membawa teknik memasak Basque dan tradisi rasa ke wilayah Champagne, menciptakan jembatan kuliner antara wilayah. Kaitan dua lanskap gastronomi Prancis yang berbeda tercermin dalam setiap hidangan di menu.
Dapur menghormati tradisi Basque melalui hidangan seperti Axoa dan Lomo piquillo, yang terhubung ke wilayah perbatasan antara Prancis dan Spanyol. Pengunjung merasakan kaitan langsung dengan kebiasaan daerah pegunungan ini melalui menu.
Restoran ini terletak di Rue Roger Salengro dan buka hingga pukul 22:00 pada hari kerja dan 23:00 pada akhir pekan. Dengan pilihan menu tetap dan penyajian hidangan yang jelas, pengunjung dapat dengan mudah menemukan yang sesuai dengan selera mereka.
Tempat ini menampilkan anggur Champagne dari produsen lokal yang menemani hidangan Basque, memadukan dua tradisi anggur. Pasangan ini menunjukkan bagaimana rasa yang berbeda secara regional dapat bekerja sama dalam harmoni.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.088 kontributor di seluruh dunia.
