Las Tlayudas, comida casual oaxaqueña, Restoran Oaxaca di Narvarte Poniente, Mexico City, Meksiko
Las Tlayudas adalah restoran santai di Narvarte Poniente yang menyajikan makanan Oaxaca otentik dengan tortilla panggang besar yang ditaburi kacang, keju, daging, dan sayuran segar. Setiap hidangan disiapkan dengan metode memasak tradisional yang telah digunakan di wilayah ini sejak lama.
Restoran ini memperkenalkan tlayudas Oaxaca otentik kepada penduduk Mexico City, membawa spesialisasi regional dari San Antonio de la Cal ke ibu kota. Ini membantu menyebarkan tradisi memasak dari wilayah jauh itu ke seluruh kota.
Tempat ini memperoleh bahan langsung dari produsen Oaxaca, yang berarti Anda mencicipi keju dari Etla dan spesialisasi lain yang disiapkan seperti yang telah dibuat selama generasi di wilayah itu.
Tempat ini buka pada waktu yang berbeda tergantung hari dalam seminggu, dengan jam lebih pendek pada hari kerja dan jam lebih panjang pada akhir pekan. Sebaiknya periksa jadwal terkini sebelum berkunjung untuk memastikan tempat ini buka saat Anda ingin pergi.
Menu ini menawarkan sekitar sepuluh versi tlayudas yang berbeda, termasuk versi Patron yang menggabungkan daging sapi kering, saus enchilada, chorizo, dan keju quesillo dalam satu tortilla panggang. Ini menunjukkan betapa banyak cara dasar sederhana ini dapat ditaburi dan diberi rasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.653 kontributor di seluruh dunia.
