Yolanda's Mexican Cafe, Restoran Meksiko di Oxnard, California, Amerika Serikat

Yolanda's Mexican Cafe adalah restoran Meksiko di Seabridge Marketplace, Oxnard, California, yang mengkhususkan diri pada enchilada, taco, dan tamale buatan sendiri. Dapur menggunakan bahan segar dari pemasok California dan menyediakan sarapan, makan siang, makan malam, tempat duduk di luar, katering, dan penyelenggaraan acara.

Rod dan Yolanda Gietzen membuka restoran ini pada tahun 1982 setelah bekerja di industri restoran di seluruh San Fernando Valley. Kesuksesan lokasi asli menyebabkan pembukaan cabang kedua di Ventura.

Ruangannya menampilkan elemen desain Meksiko dengan karya seni lokal, dan pengunjung dapat melihat pelabuhan Oxnard melalui jendela besar. Koneksi visual ke lingkungan pesisir ini melengkapi fokus restoran pada bahan-bahan regional dan metode memasak tradisional.

Restoran ini buka sepanjang hari untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dengan tempat duduk di dalam dan di luar. Rencanakan sebelumnya jika berkunjung dengan kelompok besar, karena ruangannya dapat menampung acara pribadi dan pengaturan katering.

Restoran ini didirikan oleh tim suami-istri yang membawa pengalaman langsung yang luas dari bekerja di seluruh dunia restoran California. Fondasi dalam pengalaman memasak profesional ini tetap terlihat dalam kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan hari ini.