Bennett's Pit Bar-B-Que, Restoran barbekyu di Pigeon Forge, Amerika Serikat
Bennett's Pit Bar-B-Que adalah restoran barbekyu di Pigeon Forge yang mengasapi daging di atas kayu hickory dengan metode tradisional. Restoran ini menyiapkan brisket, iga, pulled pork, dan ayam dengan memasak di atas api terbuka.
Restoran ini muncul di Pigeon Forge selama pertumbuhan awal dunia kuliner Tennessee dan telah mempertahankan teknik pengasapan Selatan selama bertahun-tahun. Persiapan dagingnya mengikuti praktik regional yang sudah mapan.
Restoran ini mewujudkan tradisi barbekyu Tennessee melalui teknik pengasapan dan pemilihan daging regional yang menunjukkan cara penduduk setempat memasak daging di daerah ini.
Restoran ini terletak di River Road dan menyediakan layanan makan di tempat dan bawa pulang untuk individu dan kelompok. Restoran ini menerima tamu setiap hari selama jam makan reguler.
Daging mengembangkan warna merah muda yang khas dari proses pengasapan yang lama yang menunjukkan seberapa dalam rasa asap meresap. Sausnya datang hangat sehingga setiap tamu dapat menambahkannya sesuai selera.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.749 kontributor di seluruh dunia.
