La Selva - braseria - steakhouse, Steakhouse di Barcelona, Spanyol
La Selva adalah steakhouse di Barcelona, Spanyol, yang dibangun dengan konsep memanggang di atas api terbuka, dengan stasiun memasak khusus yang terlihat dari area makan. Menu berfokus pada potongan daging yang disiapkan langsung di atas api, dengan setiap potongan dimasak sesuai pesanan di salah satu dari beberapa titik pemanggangan.
Restoran ini mengacu pada tradisi Catalan memasak di atas arang yang telah umum di wilayah ini selama beberapa generasi. Seiring waktu, pendekatan internasional terhadap potongan daging dan persiapan telah dimasukkan ke dalam campuran.
Tempat ini menggabungkan tradisi Barcelona dalam memasak dengan api terbuka dengan cara orang makan saat ini, memadukan teknik lama dengan keramahan kontemporer. Saat berjalan melalui, Anda memperhatikan fokus pada daging yang dimasak dengan api sebagai bagian sentral dari bagaimana penduduk lokal dan pengunjung mengalami makan di sini.
Restoran ini berada di pusat Barcelona dan mudah dijangkau dengan transportasi umum. Memesan meja terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan atau saat berkunjung dengan grup.
Para koki di stasiun pemanggangan mengelola beberapa tingkat panas yang berbeda pada saat yang sama untuk menyesuaikan setiap potongan di panggangan. Ini berarti steak tipis dan potongan tebal dengan tulang dapat selesai pada saat yang sama tetapi ditangani dengan cara yang sama sekali berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.084 kontributor di seluruh dunia.
