Way Down South, Restoran barbekyu di Grünerløkka, Norwegia
Way Down South adalah restoran barbekyu di Grünerløkka yang menyiapkan daging asap seperti brisket, pork belly, ribs, dan pulled pork. Hidangan ini disajikan dengan lauk buatan sendiri seperti truffle mac and cheese.
Tempat ini didirikan untuk memperkenalkan teknik barbekyu Amerika Selatan ke budaya kuliner Oslo. Tempat ini menggabungkan metode pengasapan tradisional ini dengan praktik memasak Eropa Utara.
Terletak di dekat Gereja Jakobs di sepanjang sungai Akerselva, tempat ini membawa tradisi masakan Amerika Selatan ke dunia kuliner Oslo. Desain interior yang santai dan rileks mencerminkan semangat berkumpul informal yang khas dari budaya barbekyu tradisional.
Restoran ini buka dari Selasa hingga Sabtu dengan jam operasional lebih panjang pada akhir pekan, dan menerima reservasi. Biaya layanan berlaku untuk kelompok besar untuk membantu mengelola kapasitas dan memastikan layanan yang baik.
Dapur menciptakan menu Thanksgiving khusus yang menampilkan interpretasi smokehouse dari hidangan liburan tradisional Amerika. Hidangan ini dapat dinikmati di tempat atau dipesan untuk dibawa pulang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
