Hissez Ø, Restoran di Saint-Trojan-les-Bains, Prancis
Hissez Ø terletak tepat di sepanjang Boulevard de la Plage dengan tempat duduk luar yang menghadap ke Samudra Atlantik dan pantai di seberangnya. Dapur berfokus pada hidangan makanan laut dan ikan yang disiapkan segar setiap hari.
Saint-Trojan-les-Bains berkembang pada tahun 1800-an sebagai resor pemandian pesisir di Île d'Oléron, menarik pengunjung yang mencari rekreasi tepi laut. Tempat-tempat seperti ini mewakili tradisi bersantap yang terkait dengan era itu.
Restoran ini mendapatkan bahan-bahannya setiap hari dari nelayan lokal yang beroperasi di perairan sekitar, menjaga hubungan langsung dengan komunitas nelayan. Hubungan ini membentuk cara dapur mendekati menunya dan mencerminkan karakter maritim pulau.
Tempat ini buka dari Selasa hingga Minggu dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pantai. Teras menyediakan tempat teduh, yang menyenangkan pada hari-hari panas.
Dapur mengkhususkan diri pada gurita panggang, sesuatu yang hanya sedikit tempat di pulau ini menawarkannya. Metode memasak ini membutuhkan waktu dan keterampilan untuk melakukannya dengan benar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.754 kontributor di seluruh dunia.
