Pujol, Restoran Meksiko di Polanco, Mexico City, Meksiko
Pujol adalah restoran mewah di Polanco yang menawarkan dua menu tujuh hidangan berbeda bernama Jagung dan Laut. Keduanya menampilkan bahan-bahan regional dan metode memasak kontemporer.
Restoran ini didirikan oleh koki Enrique Olvera dan telah menjadi salah satu tempat terkemuka di Mexico City. Reputasinya bertumpu pada memadukan rasa Meksiko tradisional dengan metode memasak modern.
Restoran ini menghormati metode memasak Meksiko dengan menggunakan bahan-bahan dari seluruh negeri. Dapur menunjukkan bagaimana teknik tradisional tetap hidup dalam masakan modern.
Restoran ini terletak di distrik Polanco dan memerlukan reservasi yang dibuat beberapa minggu sebelumnya. Sebaiknya periksa jam buka dan pesan lebih awal untuk mendapatkan meja.
Restoran ini menawarkan bar taco khusus dengan sepuluh hidangan berbeda, setiap taco disajikan dengan tortilla hangat yang dibuat dari varietas jagung lokal. Pengalaman ini menunjukkan beragamnya tradisi tortilla Meksiko.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
