One & Only BBQ, Restoran barbekyu di Germantown, Memphis, Amerika Serikat
One & Only BBQ adalah restoran barbekyu di Germantown yang menyajikan daging asap lambat seperti pulled pork, dada kalkun, dan iga baby back. Makanan disajikan dengan lauk khas Selatan seperti salad kentang, kacang, dan cornbread.
Restoran ini didirikan untuk melestarikan metode pengasapan dan persiapan yang sudah mapan yang berakar pada tradisi Memphis. Teknik-teknik ini berkembang melalui generasi praktik pitmaster lokal di wilayah sekitarnya.
Metode pengasapan mengikuti tradisi barbekyu Memphis, dengan daging dimasak di atas api kayu menggunakan pendekatan yang diwariskan melalui keluarga pitmaster lokal. Resep saus regional dan hidangan pendamping mencerminkan apa yang dinikmati orang di daerah ini selama puluhan tahun.
Restoran ini terletak di luar pusat kota Memphis dan menerima tamu sepanjang minggu. Pengunjung mungkin mengalami waktu tunggu pada jam sibuk, dan dapat memilih ukuran porsi mulai dari makanan individu hingga paket kelompok sesuai kebutuhan.
Tempat ini menawarkan paket katering khusus yang menampilkan kalkun utuh, ham potong spiral, dan brisket yang disiapkan sesuai spesifikasi pelanggan. Layanan ini membuatnya menjadi pilihan populer untuk perayaan besar dan pertemuan keluarga di seluruh wilayah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.754 kontributor di seluruh dunia.
