L'Épi de Blé, Restoran dan krep di Rennes, Prancis
L'Épi de Blé adalah restoran krep di utara Rennes dengan interior terang dan dekorasi Breton tradisional. Dapur menyajikan berbagai varian manis dan gurih yang dibuat dari tepung soba dan gandum menggunakan bahan-bahan segar dari daerah setempat.
Restoran ini dibuka pada tahun 1999 dan sejak itu mempertahankan tradisi masakan Breton di Rennes. Pendiriannya terjadi pada masa ketika masakan daerah kembali mendapat perhatian.
Nama ini mengacu pada kata Prancis untuk bulir gandum, mencerminkan penggunaan produk biji-bijian lokal di dapur. Dekornya mengikuti tradisi Breton dengan elemen desain yang khas dari wilayah barat ini.
Tempat ini buka setiap hari dan menyediakan tempat duduk untuk tamu yang ingin makan di tempat atau memesan untuk dibawa pulang. Jam buka akhir pekan mungkin lebih lama daripada hari kerja, jadi sebaiknya periksa waktu pastinya terlebih dahulu.
Menu tidak hanya menawarkan pilihan klasik, tetapi juga kreasi modern yang menunjukkan bagaimana dasar tradisional menemukan bentuk ekspresi baru. Pada saat yang sama, berbagai kebutuhan diet dipenuhi, dari vegetarian hingga bebas gluten.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.817 kontributor di seluruh dunia.
