El Rey de las Fritas, Restoran hamburger di Little Havana, Miami, AS.

El Rey de las Fritas adalah restoran hamburger di Miami yang menyajikan fritas Kuba, yaitu sandwich dengan patty daging berbumbu dan kentang shoestring renyah di atas roti Kuba tradisional. Menunya menawarkan berbagai versi klasik ini, beberapa dengan topping tambahan seperti keju atau pisang raja.

Restoran ini didirikan pada tahun 1979 setelah pemiliknya Victoriano dan Angelina Gonzalez tiba di Miami dari Kuba pada tahun 1973 dan membawa resep frita tradisional mereka. Mereka menciptakan tempat yang mempertahankan masakan Kuba sementara kota di sekitar mereka berubah.

Restoran ini menjaga hidangan khas Kuba: frita adalah sandwich yang dibuat dengan daging berbumbu dan kentang renyah di atas roti Kuba. Pengunjung dapat melihat bagaimana hidangan ini disiapkan dan peran apa yang dimainkannya dalam budaya makanan sehari-hari komunitas Kuba di sini.

Restoran ini memiliki beberapa lokasi di seluruh Miami, termasuk di Little Havana, Hialeah, Bird Road, dan Flagler, tempat Anda bisa makan dengan harga terjangkau setiap hari. Pesanan cepat dan makanannya cocok untuk kunjungan singkat atau dibawa pulang.

Menunya menampilkan delapan variasi frita yang berbeda, yang membawa hidangan sederhana ini ke banyak arah. Frita Suprema, misalnya, menggabungkan daging dan kentang tradisional dengan keju goreng dan pisang raja manis - menu yang mengejutkan untuk makanan sehari-hari.