Australasia, Restoran di Spinningfields, Manchester, Inggris
Australasia adalah restoran Australia modern di Spinningfields yang menyambut tamu melalui pintu masuk kaca segitiga di Deansgate, menuju ruang makan bawah tanah dengan elemen kayu alami dan pencahayaan lembut. Ruangan ini menggabungkan aksen vertikal dan material hangat untuk menciptakan suasana akrab namun terbuka.
Restoran ini dibuka pada tahun 2011 dan telah membangun identitasnya dengan memadukan teknik memasak Jepang dan Asia Tenggara dengan masakan Australia modern. Pendekatan ini tetap menjadi inti kerja dapur sejak pendiriannya.
Menu ini menggabungkan metode memasak Pacific Rim dengan bahan-bahan lokal Inggris, menawarkan segala hal dari sushi roll hingga daging panggang yang disajikan dalam piring kecil untuk berbagi. Pilihan ini mencerminkan bagaimana masakan Australia menyerap pengaruh dari tradisi Asia dan menciptakan sesuatu yang baru dari hubungan ini.
Restoran ini menyajikan makanan dari tengah hari hingga 10 malam dari Minggu hingga Kamis, diperpanjang hingga 11 malam pada Jumat dan Sabtu, dengan reservasi di muka sangat disarankan. Lokasi bawah tanah berarti Anda perlu menuruni beberapa anak tangga untuk mencapai area makan.
Tamu menavigasi pilihan minuman menggunakan tablet digital, memilih dari koleksi luas anggur dan koktail khas yang terinspirasi oleh rasa Pasifik. Sistem digital ini membuat menjelajahi menu minuman menjadi interaktif dan membantu pengunjung mempelajari lebih lanjut tentang setiap pilihan sebelum memesan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.751 kontributor di seluruh dunia.
