2M Smokehouse, restoran barbekyu di San Antonio, AS

2M Smokehouse adalah restoran barbekyu di San Antonio tempat daging dipotong dan ditimbang segar di konter, memungkinkan tamu memilih jumlah yang diinginkan. Menunya menampilkan daging asap yang dimasak lambat termasuk brisket dan dada kalkun potong tebal, dilengkapi acar buatan sendiri dan lauk berinspirasi Meksiko seperti jagung jalanan dan makaroni chicharron.

Pemilik Esaul Ramos Jr. memulai dengan memanggang daging di halaman belakang rumahnya dan mengasah keterampilannya sebelum membawa resep barbekyunya ke kampung halamannya di San Antonio. Fokus pada pengasapan daging secara lambat dan persiapan yang cermat telah menentukan restoran ini sejak dibuka.

2M Smokehouse mengambil namanya dari pemilik Esaul Ramos Jr. dan memadukan barbekyu Texas tradisional dengan hidangan berinspirasi Meksiko yang mencerminkan tradisi makanan setempat. Pengunjung merasakan tempat di mana keluarga dan komunitas menjadi pusat, dengan orang-orang berkumpul di meja sederhana untuk berbagi hidangan daging yang dimasak lambat dan merayakan momen bersama.

Restoran ini buka pada akhir pagi dan tutup pada awal sore, serta tutup pada hari Senin dan Selasa, jadi rencanakan kunjungan Anda dari Kamis hingga Minggu. Parkir tersedia di dekatnya, kartu kredit diterima, dan pesanan online untuk dibawa pulang tersedia.

Banyak pasangan memilih 2M Smokehouse untuk melamar karena suasananya yang nyaman dan santai. Aroma daging asap menciptakan momen istimewa yang tak terlupakan saat seseorang mengajukan pertanyaan penting.