Le 63, Restoran di Orsay, Prancis
Le 63 adalah restoran di Orsay yang menyajikan daging panggang, pizza buatan sendiri, dan salad musiman bersama daftar anggur yang dipilih dengan cermat. Pilihan anggur berasal dari pedagang anggur terdekat yang berspesialisasi dalam pilihan lokal dan regional.
Restoran ini dibuka untuk melayani komunitas makan di Orsay, yang dibentuk oleh keberadaan lembaga penelitian dan ilmiah utama di daerah ini. Seiring waktu, restoran ini menjadi bagian dari lanskap makanan lokal di dekat pusat-pusat akademik ini.
Tempat ini mengacu pada teknik memasak regional Prancis dan menggunakan bahan musiman yang mencerminkan tradisi kuliner lokal. Pilihan anggur berasal dari pedagang anggur terdekat, memperkuat hubungan dengan budaya makanan di daerah ini.
Restoran ini terletak strategis antara Paris dan area penelitian Saclay, sehingga mudah diakses dari kedua lokasi. Restoran ini buka untuk layanan makan malam di malam hari, menjadikannya pilihan yang baik untuk makan setelah kerja atau selama perjalanan melalui wilayah ini.
Dapur berfokus pada hidangan daging yang melimpah, terutama steak potong tebal dan lamb chop, dilengkapi dengan layanan anggur yang berpengetahuan dari sommelier internal. Sommelier berspesialisasi dalam memasangkan anggur yang meningkatkan rasa protein utama yang ditawarkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
