L'écailler du Château, Restoran makanan laut di Fontainebleau, Prancis
L'écailler du Château adalah restoran dan kafe makanan laut yang terletak di Rue Royale dengan pemandangan langsung ke pintu masuk kastil. Dapurnya berfokus pada ikan dan kerang segar, memadukan tradisi kuliner Prancis dengan cita rasa Portugis dan Brasil.
Tempat ini dulunya bernama Le François Ier sebelum menjalani renovasi untuk meningkatkan dapur dan ruang interiornya. Posisinya yang menghadap pintu masuk kastil menghubungkannya dengan peristiwa sejarah penting yang terkait dengan istana.
Menu ini menggabungkan spesialisasi makanan laut Prancis dengan pengaruh kuliner Luso-Brasil, mencerminkan warisan gastronomi yang beragam dari wilayah Fontainebleau.
Restoran mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari alun-alun kastil dan area halaman. Sebaiknya lakukan reservasi terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan dan periode liburan.
Tempat duduk di teras menawarkan sudut pandang langka di mana pengunjung dapat mengamati gerbang kastil dan halaman tempat momen penting sejarah Prancis terjadi. Ini adalah salah satu dari sedikit tempat makan di Fontainebleau yang langsung menghadap ke ruang sarat sejarah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.048 kontributor di seluruh dunia.
