Pozolería Flor De Maiz, Restoran Meksiko di Iztacalco, Meksiko.
Pozoleria Flor De Maiz adalah restoran Meksiko di Iztacalco yang menyajikan hidangan daerah. Menunya menampilkan pozole, birria, enchilada, dan spesialisasi lain yang dibuat dengan bahan lokal segar.
Restoran ini didirikan di jantung Iztacalco dan mempertahankan teknik memasak yang berasal dari tradisi pra-Hispanik gastronomi Meksiko. Metode kuno ini berlanjut dalam persiapan hidangan sehari-hari.
Nama Flor de Maiz menghormati jagung sebagai landasan masakan Meksiko dan mewakili tradisi panjang budidaya dan praktik kuliner.
Restoran ini terletak di sudut Tecnicos y Manuales dan Cinematografistas di Colonia Lomas Estrella dan dapat diakses pada siang hari. Pengunjung harus memperhatikan waktu tutup sore.
Tempat ini berfokus pada berbagai variasi regional pozole, dengan setiap resep mencerminkan teknik memasak dari berbagai negara bagian Meksiko. Keragaman ini menunjukkan bagaimana satu hidangan mengambil identitas lokal yang berbeda di seluruh Meksiko.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.153 kontributor di seluruh dunia.
