Stazione Parenzana, Restoran Italia di Piran, Slovenia
Stazione Parenzana adalah restoran Italia di Piran yang menanam sayuran, telur, dan rempahnya sendiri di sebuah peternakan di dekat sana. Dapurnya menyajikan pasta yang dibuat segar setiap hari bersama ikan tangkapan lokal dan hidangan khas pesisir di sebuah bangunan era kereta api yang telah dipugar.
Bangunan ini dulunya milik kereta api Parenzana yang menghubungkan kota-kota pesisir pada awal 1900-an. Jalur kereta api ditutup beberapa dekade kemudian, tetapi struktur yang dipugar kini berfungsi sebagai ruang makan yang menghormati masa industri itu.
Gaya masakannya memadukan resep Italia dengan ikan lokal dan anggur regional dari pantai Istria. Tamu dapat melihat bagaimana cita rasa Mediterania dan Slavia bertemu di piring yang sama.
Restoran buka dari Selasa hingga Minggu dari tengah hari hingga malam, dengan area tempat duduk di dalam dan di luar. Teras di luar menawarkan pemandangan yang lebih baik dan lebih nyaman selama bulan-bulan hangat.
Tempat ini menjalankan tempat pembuatan bir sendiri yang membuat delapan bir berbeda menggunakan teknik tradisional. Bir buatan rumah ini cocok dipadukan dengan pasta buatan tangan dan makanan laut segar di menu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.664 kontributor di seluruh dunia.
