El Preferido de Palermo, Restoran di Palermo Soho, Buenos Aires, Argentina
El Preferido de Palermo menempati bangunan bercat merah muda di Palermo Soho dengan meja marmer berbentuk L sebagai jantung ruangan, tempat tamu dapat mencicipi daging olahan buatan tukang daging ahli Guido Tassi. Tata letaknya menggabungkan toko kelontong, bar, dan area makan dalam ruangan yang sama.
Tempat ini dibuka pada tahun 1952 dan berdiri tepat di seberang tempat kelahiran penulis Jorge Luis Borges. Tempat ini mengalami desain ulang besar pada tahun 2019 di bawah arahan tim di balik restoran Don Julio yang terkenal.
Tempat ini menggabungkan peran toko tradisional, toko kelontong, dan tempat makan, mencerminkan bagaimana penduduk Buenos Aires telah lama mencampur perdagangan dengan makanan sehari-hari. Penduduk lokal dan pengunjung berkumpul di meja marmer untuk makan, berbelanja, atau sekadar berlama-lama menikmati minuman.
Restoran buka setiap malam, dengan harga yang berbeda antara area toko dan area makan utama. Pembayaran tunai lebih disukai, dan tempat ini cenderung lebih tenang pada siang hari dan lebih ramai saat malam berlanjut.
Restoran ini menempati peringkat 16 dalam 50 Restoran Terbaik Amerika Latin pada tahun 2023, sebuah pengakuan yang menarik perhatian internasional. Pemilik Pablo Rivero bermitra dengan kilang anggur produksi kecil dan mengkurasi pilihan yang cocok dengan hidangan tradisional yang disajikan di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.149 kontributor di seluruh dunia.
