La Maison de l'Aubrac, Restoran Prancis di arondisemen ke-8 Paris, Prancis
La Maison de l'Aubrac adalah restoran Prancis di arondisemen ke-8 Paris yang menampilkan potongan daging sapi kering yang dipajang di lemari kaca. Dagingnya berasal langsung dari peternakan mereka sendiri di wilayah Aubrac.
Restoran ini didirikan untuk membawa tradisi peternakan dari wilayah Aubrac ke Paris dan menawarkan sapi berkualitas tinggi dari daerah tersebut. Pengakuannya oleh panduan kuliner telah menetapkannya sebagai tempat serius untuk daging sapi Prancis regional.
Restoran ini menghormati metode memasak Prancis yang teruji waktu melalui hidangan seperti foie gras dan sumsum tulang yang disiapkan menurut resep daerah. Pengunjung merasakan keahlian dapur ini di setiap hidangan yang mereka nikmati.
Restoran ini terletak di Rue Marbeuf dan memiliki waktu tutup yang berbeda tergantung hari dalam seminggu, dengan jam yang lebih larut pada akhir pekan. Pengunjung sebaiknya memeriksa terlebih dahulu untuk melihat seberapa larut restoran buka pada hari kunjungan yang direncanakan.
Sapi untuk restoran ini dibesarkan di Ferme des Vialars tanpa pakan hasil rekayasa genetika atau antibiotik preventif. Kondisi peternakan khusus ini berkontribusi pada kualitas daging yang ditemukan tamu di piring mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.192 kontributor di seluruh dunia.
